10月31日，延吉出入境边防检查站热热闹闹，朝鲜族阿迈们手把手地向民警传授腌制传统辣白菜的方法。

朝鲜族阿迈们是延吉市河南街道白新社区的辖区居民，为了让共建单位边检站的民警们吃上可口的延边泡菜，白新社区特意组织辖区居民提前将准备好的白菜进行洗净、撒盐、压实……为下步腌制做好充足的准备工作。

31日边检站食堂，朝鲜族阿迈和民警围满长桌，在阿迈的指导下，纷纷拿着菜板、菜刀，撸胳膊、挽袖子亲手腌制。民警们用心学习，戴着一次性手套细心地往白菜上涂抹辣椒，有的阿迈还将腌制好的泡菜喂给民警品尝，现场有说有笑，气氛十分欢快。在大家的协作下，当天共腌制了30多棵辣白菜。

“冬日暖心 泡菜传情”，活动丰富了边检站民警的精神文化生活，也拉近了社区居民与民警之间的距离。

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