“我的參賽項目是低成本玉米副產物基智能包裝材料設計與應用。簡單來說，就是把價格低的玉米加工副產物利用起來，經過加工，使其變成高附加值的生物基智能包裝材料。”吉林農業大學食品科學與工程學院糧食工程系主任、博士生導師、副教授張浩說。

吉林省是玉米主產區，每年會產生玉米秸稈、玉米黃粉、玉米皮等很多副產物。“如果把這些玉米副產物變廢為寶，既可以保護環境，還可以提升經濟效益。”帶著這個想法，張浩開始了長達八年的研究。

據介紹，用玉米副產物制成的智能包裝材料具有可食、生物可降解的特性，並且具有抗菌保鮮作用，現在產品已經全系列應用於果蔬領域。經過測算，玉米加工副產物高值化綜合利用后可產生非常可觀的連鎖經濟效益，同時可以帶來引領教育、帶動就業、變廢為寶、保護環境等顯著的社會效益。該項目符合綠色農業發展理念，並可為鄉村振興提供人才支撐。

張浩是首批吉林省長白山青年拔尖人才，在研發過程中，他得到了來自吉林省人社廳、科技廳、省科協等多部門的大力支持，還獲得了國家自然科學基金。“現在這個項目已經進入中試階段，希望通過本次大賽，能夠與全國優秀選手交流心得，也希望能夠吸引各方面的創業投資，促進項目落地。”張浩說。

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