吉林省第五屆冰雪美食節啟幕

　　28日，吉林省第五屆冰雪美食節暨弘揚吉菜餐飲文化數字引領行業發展簽約儀式在長春舉行，正式拉開冰雪旅游季餐飲消費促銷的序幕，為銀裝素裹的吉林帶來冰雪文化與吉菜美食深度融合的暖流。

　　啟動儀式上，美團大學餐飲學院發布了“數說餐飲”行業分析報告，省內19戶餐飲企業獲得必吃榜餐飲授牌。現場，省商務廳與美團簽署合作協議，圍繞“弘揚吉菜餐飲文化，數字引領行業發展”主題，在消費復蘇、民生服務、商旅文融合等方面開展務實合作，全力支持新業態新模式發展，推動餐飲企業線上線下融合。

　　據省商貿服務業發展辦公室主任王曉光介紹，本屆美食節以弘揚吉菜餐飲文化為重點，突出中東西部三大板塊的特色餐飲，中部以養生火鍋為主打，東部以長白山生態菜品、朝鮮族菜品為主打，西部以特色烤肉、冷水魚宴為主打，旨在引導推動吉林餐飲企業抓住冰雪旅游旺季的契機，積極借助互聯網平台優勢，突出冰雪特色和餐飲品質，加快吉菜深度開發。

　　據了解，舉辦冰雪美食節系列活動是我省做好“六穩”工作，落實“六保”任務，推動冰雪旅游產業與餐飲業互動融合發展，促進冰雪旅游餐飲消費的務實舉措，自2016年起已連續舉辦四屆，成為我省冰雪經濟的靚麗名片。下一步，省商務廳還將拿出真金白銀，加大餐飲消費促進力度，實施“數字化消費升級行動計劃”，推動餐飲企業轉型升級，進一步鞏固擴大餐飲消費持續回暖態勢，為全省經濟發展作出積極貢獻。（記者陶連飛）