暮秋时节，取柴河镇匡文立食用菌专业合作社进入采收上市期，菌农抢抓时间供应市场，现场一派繁忙的丰收景象。

走进合作社，大棚里一簇簇菌菇错落有致地生长着，鲜嫩肥厚，长势喜人，菌农们正穿梭于菌垄间，小心翼翼地进行采摘。

取柴河镇气候湿润，土壤优良，昼夜温差大，为菌菇生长提供了极佳的条件。2019年，取柴河镇通过土地流转，帮助种植大户匡文立成立了匡文立食用菌专业合作社，通过能人带动“合作社+基地+农户”的形式发展食用菌产业。今年，合作社20余万袋食用菌喜获丰收，品质优良，菇柄厚实、菇形饱满的菌菇，在市场上很受欢迎。滑子蘑批发价平均每斤38元，平菇批发价平均每斤3元，冻蘑批发价平均每斤5元，相比去年，今年食用菌产量和价格均有增长。

据了解，食用菌富含微量元素和矿物质，颇受大众青睐，但由于其对土壤、空气、温度、湿度的要求比较高，在育种、种植、管理、采收等各个环节都需要劳动力。近年来，匡文立食用菌专业合作社每年都吸纳数十名周边群众在家门口务工。

万千小蘑菇，铸就大产业。匡文立食用菌专业合作社只是取柴河镇围绕乡村振兴发展目标，大力发展食用菌产业种植的一个缩影。近年来，取柴河镇依托龙头企业、合作社、产业基地建设，着力健全全产业链条，推动全镇食用菌产业规模化、标准化、基地化种植。目前，共建立食用菌基地4个、园区7个，发展食用菌510万袋，预计可实现增收700万元。

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