鹼地生珍·食味鎮賚
讀懂“四重底氣”認識鎮賚濕地弱鹼好米
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收藏人民網北京10月27日電(記者李洋)由人民網、吉林省駐京辦、鎮賚縣委縣政府聯合主辦的鹼地生珍·食味鎮賚——鎮賚生態農特產品品牌賦能(北京)推介會今日在人民日報社新媒體大廈拉開帷幕。會上,鎮賚縣大米協會長孫培博登台推介鎮賚大米,以四重底氣,講述嫩江岸邊、濕地腹地的稻米故事。

鎮賚縣大米協會會長孫培博。人民網記者 李洋攝
好米源鎮賚,稻香漫四方。鎮賚地處北緯45度世界黃金水稻帶、世界三大黑土帶核心區,一江兩河滋養良田,莫莫格國際A級濕地構筑天然生態屏障,全年空氣優良天數超330天。長達180天的黃金生長周期、充足日照與適宜有效積溫,讓這裡的水稻“飲嫩江活水、沐濕地清風、伴魚蟹共生、與白鶴為鄰”。深厚肥沃的黑土地持續供給天然養分,得天獨厚、難以復制的生態稟賦,為鎮賚大米打下潔淨上乘的品質根基。
第二重底氣,源自獨特珍貴的天然弱鹼水土。作為鬆嫩平原蘇打鹽鹼地核心區域,鎮賚歷經38年以稻治鹼的不懈探索,把昔日鹽鹼荒灘變成沃野米糧川,打造鹽鹼地治理全國樣板,也孕育出適配水稻生長的弱鹼水土環境。當地稻田土壤pH值穩定在7-8,嫩江灌溉水pH值約7.5。獨特弱鹼條件減少水稻病虫害,稻米富集鈣、鐵、鋅等多種微量元素。鎮賚大米蒸煮后晶瑩油潤、軟糯筋道,熬粥漿香濃郁,放冷不易回生,多項品質指標達到黃金標准,這份好米也曾端上G20杭州峰會餐桌,成為健康主食優選。
守住品質,更要嚴守標准,這是鎮賚大米的第三重底氣。當地錨定地理標志品牌建設,持續深化“三品一標”提升行動,推廣稻茬還田、綠色生物防控、稻魚稻蟹共生等生態種養模式,建成全國綠色食品標准化(水稻)原料基地縣。2024年,鎮賚大米入選農業農村部全國名特優新農產品名錄。全鏈條管控體系,讓每一粒大米都可溯源、有標准,讓消費者買得放心、吃得安心。
以品質鑄品牌,以品牌拓市場,構成鎮賚大米面向未來的第四重底氣。作為水稻產業大縣,鎮賚持續放大濕地弱鹼稻米差異化優勢,走品質驅動品牌升級之路,不斷完善品牌運營體系,挖掘產品價值、豐富消費場景,奮力實現從“種得好”向“品牌響、賣得好”轉變,聚力建設全國知名弱鹼優質稻米核心產區。借著本次北京推介會的契機,鎮賚大米全力打通田間到餐桌的通道,讓濕地好米走進千家萬戶。
“一稻歷春秋,一米見匠心。”孫培博表示,鎮賚大米是綠水青山的饋贈,是黑土地孕育的金字招牌。希望各界專家持續給予技術與政策支持,邀約媒體、電商伙伴一同講好鎮賚大米品牌故事,擦亮這份“吉字號”農產名片,讓鎮賚大米飄香全國、走向更遠的世界,守護大眾健康餐桌。
本次推介會搭建起展示、交流、產銷對接的平台,持續賦能鎮賚生態農特產品品牌建設,推動吉林西部鹽鹼地特色農產品乘勢出圈,把生態優勢、資源優勢轉化為產業優勢、市場優勢。
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