孫永芳:科技賦能讓汪清“小”木耳托起“大”產業
如今,汪清木耳可以說是全國聞名。讓汪清木耳產業聲名遠揚,離不開一位返鄉創業女領頭人,她就是汪清桃源小木耳實業有限公司董事長孫永芳。
走進汪清桃源小木耳生態產業園智能化菌包生產車間,全自動化的機器設備轟隆作響,規整的木耳菌袋不斷從生產線上生產出來……現代化的生產流水線讓人眼前一亮。據孫永芳介紹:“自從我們以科技的視角進入黑木耳產業,提高了生產效率。我們現在整個菌寶寶工廠,平均一個工廠差不多十幾個人,只是作為質檢人員,就完全可以把5千萬菌袋生產出來。大大提高生產效率,而且降低了雜菌率,菌寶寶的質量和產量按照我們計劃的能夠實現。”
依托科技創新,孫永芳引領木耳產業高質量發展,讓小木耳真正成長為大產業。如今基地的黑木耳“家族”不斷壯大,在已有的黑木耳干品、木耳茶、木耳超微粉等初加工產品基礎上,木耳脆片、木耳面條等各種精深加工產品不斷被研發出來,滿足市場多元化需求。介紹起自家木耳種植基地的產品,孫永芳如數家珍。孫永芳說:“我們這款叫‘糯糯’,這款叫‘潤潤’,這款叫‘脆脆’,‘糯糯’是完全按照山木耳的菌種,山木耳的培育模式長大的,所以它是最早的白菜炒木耳,也是咱們現在講的,能讓父母記起兒時木耳味道的就是這款……”
2015年,孫永芳回到家鄉幫助推廣汪清農特產品,在考察黑木耳產業時,她看到了汪清黑木耳的優良品質,看到了汪清發展黑木耳產業得天獨厚的自然優勢。2017年,她投資4億元在汪清黑木耳專業鎮——天橋嶺鎮開始實施桃源小木耳產業園項目。項目啟動后,如何擺脫落后的生產模式,用科技手段賦能產品生產,實現產品的高效、安全,是孫永芳一直思考的事情。經過一次又一次的思維碰撞和論証實驗,最終,由桃源小木耳自主設計的一條從拌料、裝袋、滅菌到培養全程標准化、自動化的菌包生產線於2018年底成功試運行。據孫永芳介紹:“我們企業過來之后,立足於如何讓科技推動農業發展,我們率先建立了一個菌寶寶培養工廠,這個工廠實際上是一個‘黑燈’工廠,就是說原材料進到工廠一直到菌寶寶出廠可以是一個人沒有,這個過程中我們自己能夠有的專利至少是100多項。”
如今,企業已經發展成為集木耳種植、工藝研發、木耳精深加工及木耳工廠化、智能化、數字化於一體的現代化綜合企業,是國內智能化程度最高的黑木耳三級菌棒生產基地,是吉林省“長白山黑木耳”區域公用品牌生產基地,已完成“吉致吉品”認証,完成申注“桃沅”等3個商標。目前,桃源小木耳產品已經通過線上線下的方式銷往全國。孫永芳說:“我們做了一個全產業鏈,首先,這個模式很新穎,基本做到了把科技融入這個行業,而且在這個行業的生產力、產品質量,有一個大大地提升,能夠保証農產品真真正正的,不管是走出國門還是上餐桌的安全質量問題。”
多年來,在孫永芳的堅持和努力下,她先后獲得由中國國際商會多邊合作部頒發的金磚國家女性創新大賽特別獎,以及“全國勞動模范”稱號等多項榮譽。如今,產業呈現了旺盛的發展勢頭,她的理想正在一步步照進現實。
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