藍莓小貼士

　　藍莓，是一種美味且富含營養的水果，富含抗氧化劑，有助於提高認知能力和保護眼睛健康。

　　一、怎樣挑選好吃的藍莓？

　　1.看外觀

　　挑選藍莓時應該觀察藍莓的外觀大小，優質藍莓往往比較圓潤，且個頭大小比較均勻。

　　2.看顏色

　　新鮮成熟的藍莓一般來說都是呈現深紫色。

　　3.聞味道

　　新鮮的藍莓聞起來味道較為清爽，是藍莓本身的香氣。

　　4.摸果皮

　　挑選藍莓的時候一定要摸摸果皮，一般新鮮的藍莓果皮都較為光滑。

　　二、藍莓表皮的白霜是什麼？能吃嗎？

　　藍莓外皮上有一層白色的蠟質，這是藍莓本身分泌的糖醇類物質，它是天然的，叫做果粉，並不是農藥，對人體也沒有危害。表面有這層蠟質說明藍莓比較新鮮，放久了這層蠟質就會逐漸消失，大家可以放心食用。

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