又是一年豐收季，德惠到處碩果累累，稻谷飄香。作為水稻主產區的岔路口鎮和朝陽鄉率先開啟了豐收季，“中秋米”“有機米”領“鮮”上市，深受市民歡迎。

在岔路口鎮江畔農牧專業合作社的稻米加工車間，米香四溢的車間內，工人們熟練操作，稻米脫粒、烘干、壓縮、包裝等環節緊鑼密鼓，一袋袋、一盒盒新米陸續走下流水線，奔赴全國各地。

“鮮”是新米最大的賣點，背后卻是加工模式和銷售理念的創新。合作社嚴格把握每一個環節，最大程度保証大米的活性、營養以及口感。

江畔農牧專業合作社負責人尹維新“為了保証米的品質，從春天育苗，到插秧，在時間上都稍微提前了一些，這樣秋收的時候米的成熟度夠，收割回來的米採取40度低溫慢烘，烘干兩天一宿，這樣能保証米的口感，讓客戶確實能感受到大米的新鮮度。”

一稻一粒看似微小，卻關系著食品安全和人民健康。為了從源頭上保証稻米的品質，合作社把綠色、優質、安全的發展理念深植農田，通過稻蟹綜合種養模式，擺脫“化肥依賴”、改良土壤、提高耕地質量，並做好品種的選擇，而“中秋稻”的種植品種多為在市場上備受歡迎的長粒香系列和德惠小町系列。

岔路口鎮位於北緯44℃黃金水稻生產帶上，鬆花江貫穿全境，土質肥沃，水源豐富，對於種植水稻有著得天獨厚的優勢，是遠近聞名的水稻大鎮和魚米之鄉，也是德惠市創建10萬畝全國綠色食品原料（水稻）標准化生產基地之一。

岔路口鎮依托“中國優質小町米之鄉”的美譽，集中力量打造“德惠小町”這張白金名片。從測土配方科學播種，到農藥減量行動，再到水稻種植全程無人操作，全鎮的水稻種植始終將農產品質量安全放在生產標准的第一位。在域內稻米龍頭企業及合作社、家庭農場、種糧大戶的帶動下，全鎮水稻實現統一育種、統一耕種、統一施肥、統一技術、統一收購的全產業鏈監管，實現了從田間到餐桌的產業鏈條延伸，為農民增收提供了保障。（劉立敏）

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