当人参与地瓜相遇，能碰撞出怎样的火花？苦荞芽苗与饼干融合，又能散发出什么样曼妙的滋味？在吉林省农研科技有限公司（以下简称“农研科技”）的手里，这些东西变成了可口的小零食，兼具优质药材的营养成分和美味食品的特色口感。

人参红薯脯、银耳蓝莓酵素、苦荞芽苗鲜湿面、苦荞芽苗饼干、豆渣纤维馒头……成立2年多来，农研科技将长期研究的科研成果转化为迎合市场的产品，既让先进的科研成果惠及大众，更让长白山地区的特色资源有了更新颖的“表达方式”。

据了解，农研科技成立于2019年，是一家致力于功能性食品及保健食品研发、转化及生产的公司。立足吉林食品资源优势，农研科技始终着力于长白山特色资源和特色果蔬等开发利用和功能性成分分析检测。截至目前，农研科技共有高级职称科研人员6人、知识产权21项、中试基地1个、通过认证的生产基地2个，开发出自有功能性特色食品3大系列20多个品种。

“在我们的系列产品中，人参红薯脯是我们的科研成果第一次成功转化的产品。”农研科技负责人介绍说，他们将长期研究的人参和扶贫项目产出的地瓜结合在一起，不仅有效去除了不良风味，同时使皂苷、多糖等多种功能成分大幅增加，做出了适合大众口味的营养零食。

除人参红薯脯外，农研科技持续将来自于长白山的特色资源转化为方便大众的美味食品。易储存、营养高、味道鲜的香菇佐餐酱，益血养颜、即食性强的银耳脆片，原料高端、独家工艺的佐佑耳银耳酵素， 高纤维的低GI大豆纤维馒头， 酥脆、低卡的荞麦芽苗饼干……在专利技术的加持下，这些产品兼具营养与味道。成立仅仅2年，农研科技将多年来积累、沉淀的科研成果成功推向了市场，为消费者带来了更好的体验。

“现在，我们许多新的科研成果还获得了科技或农业部门的立项，这也大大推进了我们研发和成功转化的速度。”农研科技负责人说，“每一个科研人员最希望看到的就是自己的科研成果能够惠及更多的人，现在我动力十足。”

20余年的行业经验积累、优质的产品和技术支持、健全的售后服务体系、“诚敬创新、合作共赢”的企业理念，年轻的农研科技正与客户同进步、共成长……

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