“疫线厨房”不打烊

“城市虽然‘安静’了下来，但我们却并未打烊，反而比之前更加忙碌了。”佳禾餐饮服务公司总经理赵红霞说。

赵红霞所在的餐饮服务公司原是为吉林省通化市的中小学校供应盒饭的企业。自通化市发生新冠肺炎疫情后，公司接到了新的任务——为防疫一线的工作人员及隔离人员提供餐饮保障。自此，每天都会有3万余份盒饭从这里发往通化市各处，保障一线防疫工作人员和部分隔离人员的一日三餐。

赵红霞告诉记者，目前公司有130多名员工，涉及加工、制作、打包、配送等多个环节。每天凌晨3点便开始准备早餐，有时一直要忙到晚上9、10点。

为保障生产环节安全，负责盒饭加工的80余名员工自1月15日起便全部吃住在公司内，并严格按照防疫要求进行防护、消毒等措施，赵红霞自己的总经理办公室也已经被改造成了临时宿舍。

“苦点、累点不算什么，希望能尽我们所能，让一线防疫人员吃饱、吃好。”赵红霞说。

工作人员在车间内加工配菜（1月21日摄）。

工作人员在车间内炒制菜品（1月21日摄）。

工作人员在车间内将饭菜装盒打包（1月21日摄）。

配送人员在车间外将完成打包后的盒饭装箱。当日菜品为孜然肉片、肉炒芹菜和辣炒黄豆芽（1月21日摄）。

进行餐饮配送的车辆行驶在通化市的街道上（1月21日摄）。

在吉林省通化市东昌区老站街道办事处，工作人员准备搬运盒饭（2月2日摄）。

在吉林省通化市东昌区老站街道办事处，工作人员在搬运盒饭（2月2日摄）。

在吉林省通化市东昌区龙泉街道龙水社区，一名社区工作人员在工作间隙吃晚饭（1月23日摄）。

在吉林省通化市东昌区老站街道办事处，工作人员完成该处餐饮配送后返回车内，准备前往下一个配送地点（2月2日摄）。

工作人员对装载盒饭的运输箱进行消毒（1月21日摄）。

赵红霞行走在公司内（1月21日摄）。

（记者 许畅 摄）