為守護廣大師生 “舌尖上的安全”，近日，圖們市教育局採用 “四不兩直” 的方式，深入各校（園）開展校園食堂食品安全檢查。

檢查聚焦食堂管理的關鍵環節，重點圍繞食品留樣是否規范、散裝食品存放是否合規、調味料存放是否符合要求，以及食堂食品加工操作流程是否嚴格遵守食品安全標准等方面展開。

通過檢查，進一步排查了校園食堂食品安全隱患，提升了校園食品安全管理水平，增強了各校（園）食品安全管理人員的責任意識。未來，市教育局將繼續保持對校園食品安全的高壓監管態勢，持續加大檢查力度，督促各校（園）嚴格落實食品安全主體責任，為師生營造安全健康的就餐環境。

來源：圖們市委宣傳部

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