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九台貢米香 情暖春城夜

2025年01月26日22:10 | 來源:人民網-吉林頻道
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人民網長春1月26日電 (記者馬俊華)近日,長春市動植物公園內迎來了一場誠意滿滿的游客體驗活動——“九台貢米香 情暖長春夜”九台貢米現場品鑒會。

活動不僅吸引了眾多本地市民的參與,更得到了大批來自南方的游客的熱情參與,在品嘗了九台貢米后,市民、游客們紛紛豎起大拇指,讓九台貢米這個東北大米品牌在長春的冬夜煥發出了獨特的魅力。

九台,擁有著“三山一水六分田”的生態格局和“一江三河八湖”的自然稟賦。數百年間,這一方土壤孕育出“色澤清白、晶瑩剔透、純淨無瑕、米粒飽滿、香氣清新濃郁、口感恰到好處”的香甜稻米。

得益於得天獨厚的優良環境,九台產出的稻米享有貢米的盛譽,九台貢米更是擁有“重如沙、亮如玉、湯如乳、溢濃香”的品質。

據史料記載,九台區曾是皇家貢米的核心產區。康熙四十五年,在今九台境內設立前其塔木屯官庄、后其塔木屯官庄、尤家屯官庄、張家庄子官庄、蜂蜜營屯官庄,統稱“五官庄”,專門負責生產稻米、白小米等糧食,向皇家“進貢”。

2007年8月,九台區在其塔木鎮出土了一塊具有歷史意義的文物——皇糧碑。這塊石碑高約0.9米、寬約0.75米。石碑的頂部裝飾有精細的鱗狀花紋,碑身上有6個鏤空的圓孔,二龍戲珠的圖案清晰可見,珠子下方刻著“皇糧”兩個大字。

歷史的長河川流不息,皇糧碑的出土,見証了九台貢米源遠流長的過往。如今,“九台貢米”擁有一系列屬於自己獨特的生產標准,包括“九台貢米”種植、防治、管理標准,收獲、倉儲、加工要求及物流、質檢、品評、銷售等要求。未來,九台貢米將繼續秉持“文化為先,品質至上”的理念,為全國消費者帶去健康與美味。

(責編:李洋、謝龍)

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