長春：線上買菜漸流行

　　一段時間以來，消費需求從線下轉至線上，年輕人逐漸習慣了用外賣平台從菜市場買菜。

　　長春市民張曦經朋友推薦開始嘗試通過手機下訂單，在外賣平台上買菜。“單位經常加班，家附近離菜市場水果店也挺遠，現在通過手機就能買到新鮮的水果和蔬菜，價格也不貴，還沒有配送費，真方便。”張曦說。

　　今年8月，東北地區首個“菜大全”項目在長春啟動。作為菜市場代運營項目，商家將菜市場從實體搬到線上，菜市場中商戶的商品經過品控、包裝后，以獨立品牌的形象入駐到美團外賣平台上。“菜大全”東北區業務負責人吉文波透露，繼今年8月東北地區首個“菜大全”項目在長春啟動后，目前已發展至16家門店，另外，還計劃在10月進入沈陽。

　　線上買菜模式的普及，讓不少消費者對食品安全產生了顧慮：食物如何存儲？打包過程是否衛生？會不會以次充好？會不會買到不新鮮的菜？對此，吉文波表示，菜大全售賣的瓜果菜蔬來自菜市場，這是保証食材新鮮安全的基礎條件﹔其次，消費者在線上隨時可以對產品、服務進行評價，后台實時監控。“對於有差評的店鋪，平台會根據情況對加盟店鋪進行嚴厲處罰，從而進一步規范食品品質。”吉文波說。

　　外賣平台提供的數據顯示，線上下單買菜的高峰期集中在每天上午十點至十一點半及下午四點半至六點半兩個區間。以年輕人為消費主力，購買的生鮮品類中，除了東北常見的黏玉米、小山藥、糖心富士等果蔬，還有不常見的陰米等另類食材。更有“宅”一族，一次性購買400多元蔬菜水果，囤夠一周食材。平民的價格、快捷的配送、新鮮的食材——現如今，這種買菜新潮流愈加受到年輕人的青睞。