人民网长春1月15日电 （记者关思聪）我国是世界上最大的食药用菌生产国和出口国。随着科学技术的持续进步和市场需求的逐渐扩大，食药用菌产业呈现出蓬勃发展的态势，已成为继粮、油、果、菜之后第五大种植业。2024年吉林省“两会”期间，吉林省政协委员、吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心主任李长田聚焦吉林省食药用菌产业发展提出了建议。

“今年的《政府工作报告》提出，要聚焦扛稳国家粮食安全重任，发展壮大农产品精深加工集群，这为我省食药用菌产业发展提供了重要契机。”李长田说，省委、省政府高度重视食药用菌产业发展，印发了《关于加快推进全省食药用菌产业高质量发展若干措施的通知》，对加快吉林省食药用菌产业高质量发展作出部署安排。目前，吉林省黑木耳、灵芝、桑黄等产量居全国前列，为脱贫攻坚和乡村振兴作出了重要贡献。

李长田表示，吉林省具有明显的产业优势、科技优势、人才优势，更应该大力发展食药用菌产业。

对此，李长田提出五点建议：

一是加快做大食药用菌产业规模。省委、省政府应从践行“大食物观”的角度，从维护国家粮食安全的高度，把食用菌当做“粮食”来生产，充分发挥吉林省独特资源优势和人才优势，系统规划“十五五”全省食药用菌产业布局，突破千亿级产值规模。大力推广黑木耳、灵芝等成熟的大品种，扩大羊肚菌、金针菇、香菇等食用菌的种植规模，开发灵芝、桑黄等药用菌的潜在价值，延长食药用菌产业链，实现全产业链发展。

二是推进木腐菌向草腐化科研转型。建议以三江实验室建设为契机，设立科技攻关专项，充分利用吉林省大量秸秆资源，重点支持选育草腐化食药用菌新品种，引领食药用菌育种新方向，构建三物（动物、植物、菌物）良性循环和无废循环，形成资源节约、环境友好的食药用菌产业新格局。

三是加快食药用菌生产提质增效。推进食药用菌规范栽培向智慧栽培升级，重点支持研发环境与生物精准耦合、全过程数字化检测的食药用菌智慧方舱，力争实现食药用菌交钥匙一站式栽培，从种到收全过程智能化。加大食药用菌生产机械化推广力度，优化完善农机购置补贴政策，支持引导农民购置使用先进适用的农业机械。鼓励企业研发食药用菌专业应用机械和设备，提升食药用菌生产机械化水平。

四是强化食药用菌产业发展要素支撑。加快食药用菌交易市场培育，强化食药用菌产销对接，积极开拓食药用菌多元化市场，通过垂直电商、直播带货等模式，不断拓宽销售渠道。落实好国家设施农业用地政策，调整优化现有建设用地布局，优先保障有优势的精深加工企业和装备生产企业用地，满足食药用菌产业规模化、标准化建设需求。优化食药用菌领域普惠金融产品服务，破解产业融资难题，创造更好金融环境。

五是加大食药用菌品牌建设力度。每年举办吉林食药用菌节，大力推广食药用菌新品种，扩大“吉林长白山黑木耳”“吉林长白山灵芝”“吉林长白山桑黄”等区域公共品牌影响力，加强区域公共品牌的保护力度，发展吉林食药用菌产业集群，打造食药用菌大省。加大优质绿色安全示范基地和质量标准示范基地创建力度，支持食药用菌地理标志保护农产品认证和有机、绿色食品认证。举办食药用菌品牌展会，传播食药用菌文化和食药用菌健康饮食，扩大食药用菌产业的影响力。

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