行進中國︱菌物大觀園長出“科技范兒”
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收藏七月,正值暑假,長春農博園現代菌物示范區裡,大朋友小朋友們絡繹不絕。
直徑1.2米的“靈芝王”被擺放在展台最顯眼的位置——深褐色的菌蓋系著鮮紅蝴蝶結,格外奪目。“大家別被它的外表迷惑了,這可不是傳說中的千年靈芝,而是實實在在一年生的靈芝。”福芝道(吉林)生物科技有限公司董事長段秀蓮向參觀者解釋,“它的大小完全取決於培養基,這可是我們培育出的真家伙!”

直徑1.2米的“靈芝王”。人民網記者 王海躍攝
這個2500平方米的現代菌物示范區,由吉林農業大學李玉院士團隊提供技術支持。從鬆杉靈芝到赤靈芝,從猴頭菇到榆黃蘑,30余種經濟價值較高的食藥用菌在此齊聚,儼然一座“菌物大觀園”。“不論是孩子還是農民,再或者是企業人員,只要想了解我們的菌類培育技術,都可以隨時來。”段秀蓮說,“在農博園展示的這些菌棒,農民還可以大批量訂購種植。我們提供免費技術支持,長成后統一回收,進行精深加工。”

長春農博園現代菌物示范區展示的榆黃蘑。人民網記者 王海躍攝
這座“菌物大觀園”的“主理人”段秀蓮還有另一個身份——吉林淨月靈芝科技小院的負責人、吉林省產業教授。小院位於淨月高新區林家村,2023年由吉林省科協、吉林農業大學等單位共同創建。400余棟靈芝大棚在陽光下連成一片“菌物王國”。棚裡,一株株赤靈芝頂著棕紅色的菌蓋,像撐開的小傘整齊排列,菌蓋下方菌孔彈射出煙霧繚繞粉末狀的正是營養價值超高的靈芝孢子粉。

淨月靈芝科技小院培育的玉木耳、桃紅玉耳。受訪者供圖
“最初種植靈芝經驗不足,有一棟大棚幾乎顆粒無收。”段秀蓮回憶。轉機來自科技——菌物學、作物遺傳育種、大數據等多學科的研究生駐扎小院,靈芝種植的每一步都有技術人員跟蹤指導。近三年來,科技小院生產靈芝150萬段、木耳1500萬段,產生經濟效益達3000萬元,帶動周邊就業2000余人。

李玉院士團隊為淨月靈芝科技小院提供技術支持。受訪者供圖
而更大的發展底氣,來自強硬“后台”——李玉院士,中國工程院院士、吉林農業大學教授,我國菌物學界領軍人物。他和團隊的成果在全國28個省、45個示范基地推廣,扶持龍頭企業22個,累計產值達4323.97億元。福芝道正是這22家龍頭企業之一,也是李玉院士團隊的科研成果轉化基地和實訓基地。
從菌種選育、標准化種植到高值加工、品質檢測,公司構建起全產業鏈,產品獲中國有機和保健食品雙重認証,還是長白山赤靈芝標准制定單位。

小靈芝帶動上下游致富產業。人民網記者 王海躍攝
“以往客戶對產品質量總有疑慮。2025年獲得‘吉林長白山靈芝’地理標志授權后,咨詢量翻了倍。”段秀蓮笑著說,不僅如此,以后長白山靈芝有了“身份証”,整個產業鏈的質量安全控制、產地溯源監管等各方面都能得到可持續發展。
原來,就在6月26日,長白山道地木段靈芝高質量發展大會上,針對吉林省靈芝產業長期缺乏產品溯源與真偽鑒別技術支撐的瓶頸,李玉院士團隊構建了融合近紅外光譜與穩定同位素等多模態指紋數據的人工智能溯源模型﹔同時,依托靈芝泛基因組資源,挖掘長白山靈芝特異分子標記,開發了操作簡易、快速、成本低廉的靈芝孢子粉鑒定試劑盒。“通過這個試劑盒給靈芝孢子粉‘驗DNA’,滴一滴、看一看,就能知道這盒孢子粉到底是不是純正的長白山靈芝,是不是用其他產地的劣質原料冒充的。”段秀蓮介紹,該研究將大數據驅動的人工智能技術與基於基因組學的分子鑒定手段結合,形成了覆蓋實驗室精准檢測與消費端快速篩查的多層次鑒定技術體系。

一株株靈芝茁壯成長。人民網記者 王海躍攝
望著“靈芝王”,段秀蓮感慨道:“靈芝這東西,吸天地靈氣,也吸科技養分。有了李玉院士團隊的智慧和農民的汗水,它才能真正‘生金長銀’。”從農博園的展示窗口到林家村的產業基地,再到全省各地農戶的農田裡,一粒粒“科技種子”正在黑土地上生根發芽。吉林的“靈芝棚”裡長出的是“科技范兒”,更是鄉村振興的新希望,越來越多的農民嘗到農業的“奔頭”和現代化大農業的“甜頭”。
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