人民網長春1月15日電 （記者關思聰）我國是世界上最大的食藥用菌生產國和出口國。隨著科學技術的持續進步和市場需求的逐漸擴大，食藥用菌產業呈現出蓬勃發展的態勢，已成為繼糧、油、果、菜之后第五大種植業。2024年吉林省“兩會”期間，吉林省政協委員、吉林農業大學食藥用菌教育部工程研究中心主任李長田聚焦吉林省食藥用菌產業發展提出了建議。

“今年的《政府工作報告》提出，要聚焦扛穩國家糧食安全重任，發展壯大農產品精深加工集群，這為我省食藥用菌產業發展提供了重要契機。”李長田說，省委、省政府高度重視食藥用菌產業發展，印發了《關於加快推進全省食藥用菌產業高質量發展若干措施的通知》，對加快吉林省食藥用菌產業高質量發展作出部署安排。目前，吉林省黑木耳、靈芝、桑黃等產量居全國前列，為脫貧攻堅和鄉村振興作出了重要貢獻。

李長田表示，吉林省具有明顯的產業優勢、科技優勢、人才優勢，更應該大力發展食藥用菌產業。

對此，李長田提出五點建議：

一是加快做大食藥用菌產業規模。省委、省政府應從踐行“大食物觀”的角度，從維護國家糧食安全的高度，把食用菌當做“糧食”來生產，充分發揮吉林省獨特資源優勢和人才優勢，系統規劃“十五五”全省食藥用菌產業布局，突破千億級產值規模。大力推廣黑木耳、靈芝等成熟的大品種，擴大羊肚菌、金針菇、香菇等食用菌的種植規模，開發靈芝、桑黃等藥用菌的潛在價值，延長食藥用菌產業鏈，實現全產業鏈發展。

二是推進木腐菌向草腐化科研轉型。建議以三江實驗室建設為契機，設立科技攻關專項，充分利用吉林省大量秸稈資源，重點支持選育草腐化食藥用菌新品種，引領食藥用菌育種新方向，構建三物（動物、植物、菌物）良性循環和無廢循環，形成資源節約、環境友好的食藥用菌產業新格局。

三是加快食藥用菌生產提質增效。推進食藥用菌規范栽培向智慧栽培升級，重點支持研發環境與生物精准耦合、全過程數字化檢測的食藥用菌智慧方艙，力爭實現食藥用菌交鑰匙一站式栽培，從種到收全過程智能化。加大食藥用菌生產機械化推廣力度，優化完善農機購置補貼政策，支持引導農民購置使用先進適用的農業機械。鼓勵企業研發食藥用菌專業應用機械和設備，提升食藥用菌生產機械化水平。

四是強化食藥用菌產業發展要素支撐。加快食藥用菌交易市場培育，強化食藥用菌產銷對接，積極開拓食藥用菌多元化市場，通過垂直電商、直播帶貨等模式，不斷拓寬銷售渠道。落實好國家設施農業用地政策，調整優化現有建設用地布局，優先保障有優勢的精深加工企業和裝備生產企業用地，滿足食藥用菌產業規模化、標准化建設需求。優化食藥用菌領域普惠金融產品服務，破解產業融資難題，創造更好金融環境。

五是加大食藥用菌品牌建設力度。每年舉辦吉林食藥用菌節，大力推廣食藥用菌新品種，擴大“吉林長白山黑木耳”“吉林長白山靈芝”“吉林長白山桑黃”等區域公共品牌影響力，加強區域公共品牌的保護力度，發展吉林食藥用菌產業集群，打造食藥用菌大省。加大優質綠色安全示范基地和質量標准示范基地創建力度，支持食藥用菌地理標志保護農產品認証和有機、綠色食品認証。舉辦食藥用菌品牌展會，傳播食藥用菌文化和食藥用菌健康飲食，擴大食藥用菌產業的影響力。

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