探尋“中國食品名城”德惠的高質量發展“密碼”

德惠市位於長春、吉林、哈爾濱三大城市之間,京哈鐵路、102國道、京哈高速公路和哈大鐵路穿過全境,交通網絡四通八達,為食品產業發展提供了得天獨厚的條件。
德惠市素有“中國食品名城”的美譽。近年來,德惠市深耕“舌尖上的產業”,創新產業鏈、挖潛價值鏈、打造供應鏈,不斷增強縣域經濟競爭力。
吉林達利食品有限公司產品生產線。人民網記者 關思聰攝
走進吉林達利食品有限公司的生產廠房,濃濃的香氣扑面而來。無菌食品生產線上一排排蛋黃派在傳送帶上勻速移動,從原料加工到產品包裝環環相扣。吉林達利公司自2004年落戶朱城子鎮以來,以創新驅動企業發展,堅持生產技術革新,充分帶動周邊的農副產業及其他產業的發展。通過自主研發、引進技術、合作開發等方式,該公司目前已擁有18條國際先進的食品生產線、7條飲料生產線,可生產上百種產品,形成了完整的產品體系。
吉林達利食品有限公司產品展示。人民網記者 關思聰攝
“吉林公司每年都有續建項目,至少推出2個新產品。2024年3月投資5000萬改造了無菌生產線,用於生產純茶飲料項目,6月份已經投產,累計投產量300噸,為企業的發展又邁出堅實的一步。”吉林達利食品有限公司常務廠長黃金彬介紹說,目前公司累計實現產值近300億元,納稅20億元,現有員工1500人。
以達利食品為引領,德惠市不斷延伸食品產業鏈,輻射原材料供應、包裝、物流等上下游企業。與達利相距不遠,新型城市央廚供應鏈火鍋食材園區項目主體建設已全部完成,配套項目接近尾聲。
新型城市央廚供應鏈火鍋食材園區項目主要包括標准化廠房建設、相關車間器械及火鍋食材、燒烤食材生產線等生產設備。主要生產火鍋食材、燒烤調料、預制菜等產品。該項目以產品研發,生產加工,產品孵化,倉儲配送,大宗商品採購,供應鏈金融等服務內容為一體,致力於打造餐飲連鎖企業的中央廚房的一站式產業園區。
新型城市央廚供應鏈(火鍋食材加工)項目常務廠長劉鵬程介紹,“A區入駐企業計劃於2025年2月正式投產。項目投產后,年產魚豆花、蝦滑、嫩牛肉、預制菜等四大類、上百個單品的各類火鍋、燒烤食材及調味品,都可以在這裡一站式採購,預計年產食材1.8萬噸。實現產值10億元,利稅3500萬元,新增就業崗位650余人。”
“食品健康”“循環經濟”兩大百億級產業集群,是德惠經濟發展的主戰場。德惠市新型央廚供應鏈火鍋食材園區,通過“訂單農業”聯農帶農。同時,將產品銷往城市餐飲企業,實現助農增收的目標。
在德惠,像達利、新型城市央廚這樣的長春市級以上龍頭企業已發展到77戶,佔全省六分之一,龍頭企業總數位列全省第一。
吉林德翔億羽孵化中心種蛋存放庫。人民網記者 關思聰攝
走進位於德惠經濟開發區的吉林德翔食品有限公司億羽孵化中心,一枚枚種蛋被安放在智能孵化櫃中,櫃中的溫度、濕度等即時動態信息在顯示屏上一目了然。不論種蛋周齡、大小,隻需動動手指,孵化控制便自動完成。雞雛經過人工精選、免疫注射等多個環節,裝車運送至養戶家進行肉雞代養。這種“公司+基地+農戶”的模式不僅降低了農戶的養殖風險,還提高了養殖效益。
種蛋正在孵化室裡孵化。人民網記者 關思聰攝
德翔集團始終堅守農牧行業,深耕肉雞全產業鏈,業務領域覆蓋祖代和父母代種雞繁育、雞雛孵化、商品代肉雞養殖、屠宰分割、食品加工、冷鏈倉儲、飼料生產、有機肥生產、微生物菌肥生產等,旗下擁有37家經營主體。2024年,集團養殖肉雞6000萬隻,總資產超30億元,銷售收入超50億元,直接吸納就業1670人,間接帶動3萬余人增收,居全省前列,先后榮獲全省十佳農業產業化龍頭企業、吉林省農產品加工與食品產業百強企業等榮譽,連續三年入選中國農業企業500強。
德惠市肉雞產業歷經三十余年的發展,已形成比較完善的產業鏈條,成為全市畜牧業的支柱產業。2023年末,全市肉雞發展到10540萬隻,肉雞出欄9041萬隻,肉雞養殖產值實現27億元,肉雞養殖量處於全省首位。
在被譽為“中國水稻第一鎮”的德惠市岔路口鎮,水田規模化經營比例超過75%。同時,岔路口鎮積極推進機械化種植,水稻機械化插秧面積超過95%,基本實現從種到收全程機械化生產、數字化管理、智能化灌溉,良種良法、農機農藝、信息和水利設施配套相對齊全。
加工稻米。人民網記者 關思聰攝
德惠市鬆江佰順米業有限公司就坐落在岔路口鎮。在生產車間,工人在操作台上將大米裝袋。智能機械臂將包裝好的大米從流水線上卸下擺放整齊,等待發運。
據悉,吉林省鬆江佰順米業有限公司是農業產業化國家重點龍頭企業、中國百佳糧油企業、吉林大米十大領軍企業,長春大米協會會長單位,旗下“米管家”“鬆江佰順”“金色鬆花”等品牌被評為“中國好糧油產品”,“米管家”被評為中國糧油食品影響力品牌、中國十佳糧油(食品)品牌。
米廠工藝流程圖。人民網記者 關思聰攝
吉林省鬆江佰順米業有限公司基地總經理李少東介紹,目前,鬆江佰順米業有限公司擁有四條國內一流的稻米自動化加工生產線,具備全流程、分段可控檢驗功能,稻米生產線設備工藝先進,日處理稻谷能力800噸,其中自動化多規格真空包裝生產線日產能300噸以上。
加工好的大米。人民網記者 關思聰攝
“我們渠道銷售網絡覆蓋全國29個省市地區,並與60余家500強企業和知名企業達成戰略合作。”吉林省鬆江佰順米業有限公司基地總經理李少東說。
以龍頭企業為引領,德惠市鼓勵各類經營主體發展“餐桌經濟”,目前,有9萬余戶農戶與龍頭企業建立了穩定的合作關系,食品工業發展實現了從“零散”到“鏈式”、從“集群”到“產業圈”的戰略飛躍。
如今,食品加工及配套企業遍布德惠。圍繞綠色食品生態城市建設,德惠大力發展“餐桌經濟”,農業全產業鏈生態圈正在形成。未來,德惠市將繼續秉持“提高糧食安全保障能力、增強現代農業競爭力、提升和美鄉村品質魅力”的發展理念,不斷書寫“中國食品名城”新的輝煌篇章。
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