開欄語：今年是新中國成立75周年，站在新的歷史起點上，黨的二十屆三中全會又為中國式現代化的新征程指明了前行的方向。而長春，這座充滿活力的城市，也在時代的浪潮中砥礪前行。在此之際，長春市委網信辦聯合人民網，開啟“向‘新’而行·我和長春共奮斗”專欄，旨在探尋在國家發展的大背景下，長春如何抓住機遇、乘勢而上，扎實推進全面振興新突破三年攻堅行動，圍繞“3轉、4強、7新”現代化產業體系謀劃布局，培育壯大新質生產力，加快建設“一中心、五高地”，展現每一個奮斗者與長春同呼吸、共命運的拼搏歷程，讓我們一同走進這段波瀾壯闊的奮斗之旅。

沒有任何添加劑、防腐劑

一穗玉米的保質期

卻可以長達24個月

是什麼“鎖”住了玉米的鮮甜

這樣一穗鮮食玉米背后

有多少科技含金量？

鮮食玉米的保鮮

要從種植源頭抓起

農嫂把田間地頭作為

生產鮮食玉米的第一車間

以吉林省農科院玉米所為全面技術依托

建立了吉林省鮮食玉米種植、加工標准化示范區

採取一控兩減標准

使用有機肥、腐殖質肥和化肥相結合

降低化肥使用量，保護土壤

使用赤眼蜂防虫與農藥相結合

降低農藥使用量

保証原料食品安全

從田間採摘下來的一穗穗玉米

進入到生產車間

在流水線操作席上

不停“跑”著

而這裡

正是鎖住玉米鮮嫩“秘密”的答案之地

“鮮食玉米看似簡單

卻有其妙”

鮮食玉米主打的就是新鮮和口感

為了“鎖”住了玉米的鮮嫩

延長鮮食玉米的保質期

農嫂採用了可防紫外線、防臭氧

的食品級包裝袋

通過抽真空、高溫滅菌

快速解凍技術等鎖鮮工藝和方法

最大程度保持玉米的鮮嫩度

清洗、挑選、塑封、滅菌、蒸熟、裝箱

經過一道道工序

一穗玉米從種植基地採收到加工出廠

最快僅需4個小時

作為吉林省農嫂食品有限公司的副總經理

劉友剛與農嫂共同走過了10年

他認為

“採摘鮮、加工快

才能達到鎖鮮的效果

保証玉米的品質”

此外

農嫂與科研院校合作建立了

玉米、果蔬食品聯合研究中心

對鮮食玉米、果蔬類產品進行精深開發

並研發健康食品、功能性食品、保健食品等

如今，農嫂已申報一種抗凍玉米泥及其制備方法等5項發明專利

並獲得一項發明專利、14項實用新型專利

嚴把質量關

為“鮮”保駕護航

在生產過程中

農嫂嚴控每一環節質量

採用16道嚴格的品質檢驗

部分加工檢驗甚至達到20道工序

通過層層篩選保障產出安全可靠的優質食品

生產環節打造絕對的無煙環境

進行嚴密的殺菌消毒和衛生處理

以“人工+機器”的方式進行產品篩選

360度旋轉高壓清洗

通過紅外線測量及精確到克的計量工具

實現產品標准化

從技術總監、銷售、安全環保、產品研發等負責人

再到公司副總經理

一路走來

劉友剛認為

隻有每一個環節都精益求精

才能把產品做好

在劉友剛看來

無論是生產人員的著裝

器具的定期消毒

還是生產車間的衛生打掃

各個環節嚴格管控才能保証食品安全

把質量做好

把新產品開發好

不斷更新換代才能滿足市場的需求

快速、高效

才能適應當前的經濟環境

土生土長的長春人劉友剛

很熱愛自己的家鄉

“這裡的氣候四季分明，也很宜居

最重要的是

公主嶺作為中國玉米之鄉

很適合鮮食玉米產業發展”

“我們想把鮮食玉米做好

把農嫂品牌做成

全國乃至全球極具影響力的鮮食玉米品牌

帶動長春鮮食玉米產業共同發展”

劉友剛說

色澤鮮亮、籽粒飽滿

汁水充盈、新鮮香甜

產自長春的鮮食玉米

以“鮮”制勝，向“鮮”而行

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