霜降时节，吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县境内水稻已经收割完毕，空旷的原野还残留着秸秆的气味。

吉林襄画稻渔农业科技有限公司（以下简称吉林襄画公司）董事长齐亚华蹲在“稻虾共作”示范田边，伸手从环沟里拎起一只地笼，笼子里有几只暗红色的小龙虾，单只重量都在65克以上。“今年在稻田里养的小龙虾该卖的都卖完了，剩下的不卖了，留着越冬做种虾。”她把虾放回沟里，拍了拍手上的水渍说，从7月下旬开始上市，一直卖到10月底。夏秋高温时段，南方养殖的小龙虾上市量骤减，咱这里产的“寒地小龙虾”正好错峰入市，填补市场空缺。黑土地稻田养的小龙虾个大、肉弹、味鲜，卖相好，卖得上价。

齐亚华和专家到小龙虾养殖基地查看小龙虾长势（资料图片）

养出与南方产小龙虾错峰上市的小龙虾，不愁卖不出去，卖不上价。这道理很好理解，可干成这件事并不容易。

“我从事米业生意20多年。为了让大米品质更好，卖出好价钱，我从2017年开始尝试把原本在南方生长的小龙虾放到东北黑土地稻田里养。由于不了解小龙虾的习性、生长规律，连续几年都失败了。我委托几家科研单位帮我研究，最终在哈尔滨农科院助力下取得技术突破，培育出能在东北地区自然越冬、繁育、养殖的‘寒地小龙虾’，成活率在90%以上”。齐亚华说，在黑龙江省推广3年后，2023年她把这项技术带回家乡吉林省。如今，种苗繁育和养殖示范基地已经落户前郭县、东辽县、长春市双阳区。稻田给小龙虾提供食物，小龙虾给稻田除草、灭虫，化肥农药控制施用，稻和虾相伴生长，真正实现“一水两用、一田双收”。

东北小龙虾产业研究院在前郭县揭牌（资料图片）

今年7月，小龙虾落户寒地的故事又有了续篇，东北小龙虾产业研究院在前郭县揭牌。这是吉林省农业科学院、吉林省水产科学研究院与吉林襄画公司携手合作的成果。“研究院最优先的工作，是把寒地小龙虾繁苗、养殖、收储标准建立起来。一产的地基不打牢，后面的深加工、品牌运营全是空话。”齐亚华说。

“稻虾共作”到底有啥好处？她算了一笔账，每亩稻田投放2000尾小龙虾苗，两个月后能捕120至140斤成虾，扣除各种支出，至少增收800元。不仅如此，因为严格限用农药、化肥，水稻品质提升，售价自然提高。两项加起来，每亩稻田可多收入1000多元。

对于“稻虾共作”的未来，齐亚华想得很远。“2027年，我们要推‘一稻两虾’。”她说，一季稻，两茬虾，把有效时间和空间充分利用起来，实现更大收益。

从小龙虾“闯关东”，落户黑土地，到“稻虾共作”“一稻两虾”，黑土地上增添的不只是新物种、新生产模式，更是一条让农民产好粮、多赚钱的新路子。“前几年说在东北地区养殖小龙虾，没人相信。现在研究院有了，基地建起来了，品牌也注册了，下一步就是带动更多农户一起干，让他们在有限的土地上挣到更多的钱。”齐亚华信心满满地说。