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九台贡米香 情暖春城夜

2025年01月26日22:10 | 来源:人民网-吉林频道
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人民网长春1月26日电 (记者马俊华)近日,长春市动植物公园内迎来了一场诚意满满的游客体验活动——“九台贡米香 情暖长春夜”九台贡米现场品鉴会。

活动不仅吸引了众多本地市民的参与,更得到了大批来自南方的游客的热情参与,在品尝了九台贡米后,市民、游客们纷纷竖起大拇指,让九台贡米这个东北大米品牌在长春的冬夜焕发出了独特的魅力。

九台,拥有着“三山一水六分田”的生态格局和“一江三河八湖”的自然禀赋。数百年间,这一方土壤孕育出“色泽清白、晶莹剔透、纯净无瑕、米粒饱满、香气清新浓郁、口感恰到好处”的香甜稻米。

得益于得天独厚的优良环境,九台产出的稻米享有贡米的盛誉,九台贡米更是拥有“重如沙、亮如玉、汤如乳、溢浓香”的品质。

据史料记载,九台区曾是皇家贡米的核心产区。康熙四十五年,在今九台境内设立前其塔木屯官庄、后其塔木屯官庄、尤家屯官庄、张家庄子官庄、蜂蜜营屯官庄,统称“五官庄”,专门负责生产稻米、白小米等粮食,向皇家“进贡”。

2007年8月,九台区在其塔木镇出土了一块具有历史意义的文物——皇粮碑。这块石碑高约0.9米、宽约0.75米。石碑的顶部装饰有精细的鳞状花纹,碑身上有6个镂空的圆孔,二龙戏珠的图案清晰可见,珠子下方刻着“皇粮”两个大字。

历史的长河川流不息,皇粮碑的出土,见证了九台贡米源远流长的过往。如今,“九台贡米”拥有一系列属于自己独特的生产标准,包括“九台贡米”种植、防治、管理标准,收获、仓储、加工要求及物流、质检、品评、销售等要求。未来,九台贡米将继续秉持“文化为先,品质至上”的理念,为全国消费者带去健康与美味。

(责编:李洋、谢龙)

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