霜降時節，吉林省前郭爾羅斯蒙古族自治縣境內水稻已經收割完畢，空曠的原野還殘留著秸稈的氣味。

吉林襄畫稻漁農業科技有限公司（以下簡稱吉林襄畫公司）董事長齊亞華蹲在“稻蝦共作”示范田邊，伸手從環溝裡拎起一隻地籠，籠子裡有幾隻暗紅色的小龍蝦，單隻重量都在65克以上。“今年在稻田裡養的小龍蝦該賣的都賣完了，剩下的不賣了，留著越冬做種蝦。”她把蝦放回溝裡，拍了拍手上的水漬說，從7月下旬開始上市，一直賣到10月底。夏秋高溫時段，南方養殖的小龍蝦上市量驟減，咱這裡產的“寒地小龍蝦”正好錯峰入市，填補市場空缺。黑土地稻田養的小龍蝦個大、肉彈、味鮮，賣相好，賣得上價。

齊亞華和專家到小龍蝦養殖基地查看小龍蝦長勢（資料圖片）

養出與南方產小龍蝦錯峰上市的小龍蝦，不愁賣不出去，賣不上價。這道理很好理解，可干成這件事並不容易。

“我從事米業生意20多年。為了讓大米品質更好，賣出好價錢，我從2017年開始嘗試把原本在南方生長的小龍蝦放到東北黑土地稻田裡養。由於不了解小龍蝦的習性、生長規律，連續幾年都失敗了。我委托幾家科研單位幫我研究，最終在哈爾濱農科院助力下取得技術突破，培育出能在東北地區自然越冬、繁育、養殖的‘寒地小龍蝦’，成活率在90%以上”。齊亞華說，在黑龍江省推廣3年后，2023年她把這項技術帶回家鄉吉林省。如今，種苗繁育和養殖示范基地已經落戶前郭縣、東遼縣、長春市雙陽區。稻田給小龍蝦提供食物，小龍蝦給稻田除草、滅虫，化肥農藥控制施用，稻和蝦相伴生長，真正實現“一水兩用、一田雙收”。

東北小龍蝦產業研究院在前郭縣揭牌（資料圖片）

今年7月，小龍蝦落戶寒地的故事又有了續篇，東北小龍蝦產業研究院在前郭縣揭牌。這是吉林省農業科學院、吉林省水產科學研究院與吉林襄畫公司攜手合作的成果。“研究院最優先的工作，是把寒地小龍蝦繁苗、養殖、收儲標准建立起來。一產的地基不打牢，后面的深加工、品牌運營全是空話。”齊亞華說。

“稻蝦共作”到底有啥好處？她算了一筆賬，每畝稻田投放2000尾小龍蝦苗，兩個月后能捕120至140斤成蝦，扣除各種支出，至少增收800元。不僅如此，因為嚴格限用農藥、化肥，水稻品質提升，售價自然提高。兩項加起來，每畝稻田可多收入1000多元。

對於“稻蝦共作”的未來，齊亞華想得很遠。“2027年，我們要推‘一稻兩蝦’。”她說，一季稻，兩茬蝦，把有效時間和空間充分利用起來，實現更大收益。

從小龍蝦“闖關東”，落戶黑土地，到“稻蝦共作”“一稻兩蝦”，黑土地上增添的不只是新物種、新生產模式，更是一條讓農民產好糧、多賺錢的新路子。“前幾年說在東北地區養殖小龍蝦，沒人相信。現在研究院有了，基地建起來了，品牌也注冊了，下一步就是帶動更多農戶一起干，讓他們在有限的土地上掙到更多的錢。”齊亞華信心滿滿地說。