人民網北京10月28日電 （記者李思玥）今日，由吉林省畜牧業管理局主辦的“吉畜吉品”京津地區推介會在人民日報社新媒體大廈舉行。現場展銷區熱氣升騰、香氣彌漫。來自吉林黑土地的一批優質畜產品集中亮相，讓京津兩地的採購商和嘉賓近距離感受“吉畜吉品”的地道鮮香與品質底氣。

“吉畜吉品”京津地區推介會現場品鑒展銷區。人民網記者 李洋攝

展台前，品鑒展銷區圍攏著不少嘗鮮的嘉賓。燉煮好的乾華羊肉切成小塊，肉質細嫩、香而不膻，不少嘉賓品嘗后又細問產地和供應方式﹔梅花鹿制品展台上，風干鹿肉、鹿血酒、鹿膠糕等精深加工產品依次排開，工作人員一邊展示產品形態，一邊講解加工工藝。黑豬肉制品同樣人氣不減，“肉質緊實，沒有雜味。”一位來自北京的客商品嘗后，當場與工作人員交換了聯系方式。

品鑒區圍攏著不少嘗鮮的嘉賓。人民網記者 李洋攝

品鑒展銷區按產地和品類劃分，長春的肉牛產品、延邊的黃牛制品、東豐的梅花鹿產品、乾安的羊肉等依次排開，禽蛋、長白山椴樹蜜等特色農畜產品也同台展示。東豐梅花鹿展台前，工作人員向採購商展示“一鹿一標、一茸一碼”追溯標簽﹔據了解，當地已構建鹿茸產品全流程溯源管理體系，並聯合相關高校和企業組建產業科學研究院，為精深加工提供技術支撐。

長白山黑豬肉。人民網記者 李洋攝

從展台品鑒到洽談對接，活動把“嘗鮮”的熱度引向合作的實處。當天，5組吉林畜牧企業、合作社與京津採購商、供應鏈企業現場簽約，涵蓋肉牛、梅花鹿、白鵝、肉羊等品類。簽約企業代表與採購方在展台前握手合影，不少參展企業負責人表示，現場對接效率高，採購商問得細、意向明確，后續將抓緊寄送樣品、敲定供貨細節。

延邊黃牛肉吸引客商品鑒。人民網記者 李洋攝

吉林地處世界黃金玉米帶與黃金畜牧帶，是全國重要的畜產品生產加工基地和淨調出大省。近年來，吉林以“吉牛中國牛”“吉林梅花鹿”兩大區域公用品牌為引領，持續推動“吉字號”畜產品走出黑土地、走進京津。

此次“吉畜吉品”進京，既是一次集中展銷，也是一次產銷兩端的面對面磨合——展台上的味道被記住，洽談桌上的意向落成簽約，黑土地的好物正一步步端上京津百姓的餐桌。