吉林延邊中國朝鮮族民俗園景觀。 　　李賢杰攝

　　“延吉不大，但有著滿滿的民族味兒和煙火氣。”在吉林省延邊朝鮮族自治州延吉市文旅推介官厲成根看來，延吉的朝鮮族民俗文化和特色飲食，共同構成這座城市別樣的風景。

　　今年盛夏，中國朝鮮族民俗園等多個景區業態煥新，“東北超”等體育賽事、非遺演藝、夜間經濟等文旅項目接連推出，與美食佳肴、文旅景點相互融合。走進中國朝鮮族民俗園，首先映入眼帘的是飛檐翹角、青瓦白牆的傳統民居。在這裡，游客既能租賃朝鮮族服飾旅拍，還能體驗朝鮮族傳統婚俗、觀看蕩秋千等表演。“打糕打糕，今天打來，年年高！”在手作體驗區，工作人員熱情招呼，游客可以親手體驗打糕捶打過程。

　　趕上節日，便去看一場“有一種生活叫延吉”文化惠民演出，既有長鼓象帽舞、四物樂等民族特色非遺展演，也能聽到《紅太陽照邊疆》等經典曲目。如今，延吉的惠民演出累計超過1860場，接待觀眾超40萬人次。厲成根說，在延吉市人民公園等地，時常有居民身著鮮艷的民族服飾，隨音樂起舞，“在旁邊看一會兒，你就可能被拉進跳舞隊伍。”

　　出市區，驅車來到帽兒山國家森林公園，又是另一番風光。公園主峰海拔517.2米，既能避暑，也能登頂飽覽整個延吉市風光。

　　看過風景，美食同樣不能錯過。

　　清晨7點，延吉水上市場已經熱鬧起來，辣白菜、桔梗、冷面……850多個攤位在此集聚。“湯飯來嘍，這是咱們的特色美食，來嘗嘗。”湯飯店店主王長勝介紹，一碗白米飯，配上延邊黃牛肉湯，香氣四溢。不遠處的米腸店同樣顧客不少。提前一晚浸泡好糯米，加上豬血、洋蔥、肉末等配料，灌腸蒸煮，制作出的米腸，外皮筋道，內裡香糯。店裡還新增了真空打包服務，方便游客快遞回家。

　　石鍋拌飯同樣聲名在外，滾燙的石鍋裡鋪上東北大米、時令蔬菜、肉片，上桌后澆上紅彤彤的辣椒醬，快速拌勻，鍋底那層金黃鍋巴混著飯菜，每一口都層次分明。除此之外，還有炸雞、魚餅、參雞湯、帝王蟹……

　　“延吉是一座值得慢慢走、細細看的城市。”厲成根說，春天，金達萊開得漫山遍野，布爾哈通河沿岸變得五顏六色﹔夏天，在水上市場和延大夜市，能從早吃到晚﹔秋天樹葉變色，搭配朝鮮族村落的白牆黑瓦特別出片﹔冬天雖然冷，但民俗活動加上冰雪項目，一樣熱鬧有趣。

　　小貼士

　　來延吉游玩，行程豐儉由人：1—2天，可以在朝鮮族民俗園拍一組寫真，嗍一碗冷面﹔3—4天，便可以去水上市場、西市場感受煙火氣息，逛逛非遺工坊，再走進鄉村農家樂，看一場民族歌舞表演，節奏不緊不慢。

　　如果時間更寬裕些，還能去周邊城市轉轉，到龍井市體驗邊陲風情，到琿春市體驗“一眼望三國”后再吃吃帝王蟹，也可以乘坐高鐵列車，一個多小時便到長白山腳下，赴天池之約。

　　《 人民日報 》（ 2026年10月07日 06 版）