稻田養蟹，一水兩用、一田雙收，在黑土地上闖出增收新路。人民網記者 王帝元攝

沃野鋪金，秋光正好，記者走進位於吉林省德惠市岔路口鎮的吉林省禾盼農業發展有限公司稻漁綜合種養項目基地，此時，基地負責人褚建南正把個頭小的稻田蟹挑揀到旁邊的水渠裡。

90后的褚建南是土生土長的德惠人，“早年在外打工，干過飯店服務員、司機、木匠、鋼筋工，還開過鏟車……那會兒真是啥都干。”褚建南自己都沒想到，有天還會回鄉當農民。

“以前在外打工，一年到頭就掙個幾萬塊錢。到了年，啥也沒剩下。”褚建南說出了很多打工者的無奈，可盡管如此，往外走的心卻一直沒變，直到一次意外的發生。

那年，褚建南外出打工走得晚。“天下著雨，我媽非要去家裡的育苗大棚干活，我不理解，歇一天咋了？結果她拽塑料布時摔了一跤，遲遲起不來。”褚建南上去扶她被甩開，也愣住了。母子連心，他看出了母親的憋屈和對他前途的擔憂。這一年，褚建南選擇返鄉種地。

褚建南向記者介紹稻田蟹養殖。人民網記者 王帝元攝

“之后，國家各項惠農政策不斷落地，現代農業發展機遇越來越多。”他不再猶豫，決心扎根鄉土。“家裡流轉了75畝稻田，老式的種植模式生產效益提升空間有限。”起初，褚建南還是靠老一輩的傳統種植經驗過活。可慢慢地，他認識到“時代變了，種地再不能光靠一把子力氣，必須靠科學技術”。

2017年，褚建南參加德惠市農業技術推廣中心組織的新型職業農民培訓。“水稻栽培、田間護理、病虫害綠色防控……這些專業知識慢慢把我充實起來。”知識沉澱於心，腳下更有力量。褚建南不再是忙碌一年看不到奔頭的打工者，而是成為“新型職業農民”。他開始主動鑽研現代化農機操作，一點點補齊農業知識短板，經過不懈努力，還被聘為德惠市基層農技推廣體系改革與建設補助項目農民技術指導員。

技術有了，但傳統單一的種植模式收益仍舊達不到預期，褚建南便赴遼寧盤錦學習考察，最終把發展方向鎖定在“稻漁綜合種養”，探索“一水兩用、一田雙收”的生態種養模式。鬆花江、沐石河一江一河穿境而過，德惠市岔路口鎮作為“中國水稻第一鎮”發展這項產業優勢明顯。

稻田泛金，穗實粒滿。人民網記者 王帝元攝

“不斷調整水位、種苗投放、田間管理的各項細節。”褚建南從零開始摸索，反復做田間試驗。第一次在30畝稻田養蟹就迎來1100斤的大豐收，他也感嘆“新手保護期”的幸運。但之后，不斷擴大種植面積和養殖規模也讓現實給他上了一課，但他沒灰心，仍舊不斷探求雙贏的臨界點。

“種地還要機械化”，發展剛有點起色，褚建南又盤算著配齊收割機、植保無人機、插秧機等全套農機，有了這些“鐵疙瘩”，他和一起種地的鄉親們終於告別了靠雙手刨食的傳統耕作方式。歷經多年，稻漁綜合種養基地規模發展到1200畝，“稻田護養蟹子，蟹子除虫除草，糞便肥田減少化肥農藥使用。既保護了黑土地的生態，又實現了水稻、水產雙向收益。”褚建南用稻蟹共生模式走出生態增收新路子。

收獲的季節，不隻稻穗金黃，褚建南的稻田蟹更是供不應求，個頭大的蟹子通過朋友圈、視頻號在周邊就被一搶而空﹔個頭小的蟹子也不能浪費——釣螃蟹，一排釣台設在稻田不遠的水渠邊，100元4竿，最多的時候一天能賣出30多竿，算下來一天超3000元的收入。有時還會對接一些研學項目，春天插秧、秋天割稻子，好不熱鬧。稻田旁的零星空地也見縫插針套種上黃豆，物盡其用。

稻田養蟹、稻蟹共生，實現糧漁雙贏。人民網記者 王帝元攝

當新農人的日子越來越有干勁，褚建南參加鄉村產業振興帶頭人培育“頭雁”項目等，不斷更新種養理念，把所學轉化為田間的實實在在的產出。“現在的收益比打工時可強太多了，買房都沒讓父母操心，他們現在啥事都願意跟我商量……”褚建南說起來也滿心自豪。他不再是那個前途堪憂的打工仔，而是取得鄉村振興高級農藝技師職稱，還榮獲吉林省鄉村振興優秀人才等稱號的職業農民。

“最多時，算上我有56戶養殖稻田蟹，55戶的聯系方式、地在哪，我都門清。”自己的發展站穩腳跟后，褚建南化身致富“頭雁”，農忙時吸納30名本地村民育苗、插秧，帶動鄉親在家門口就業增收﹔有願意跟著養稻田蟹的鄉親，他不僅送去技術指導，還幫忙對接產銷。像褚建南這樣扎根田間的農業技術帶頭人，德惠市已有超百人，他們成為鄉裡鄉親的“主心骨”。

未來，褚建南計劃進一步擴大稻田蟹養殖規模，搭建稻田蟹中轉站，為周邊農戶提供蟹苗培育、產品銷售等幫扶，帶動大家共同發展。他感慨，老一輩人年事已高，鄉村需要年輕人，地還得有人種……

人民網2026“行進中國”大型融媒體系列調研行專題