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嫩水潤澤·鶴鄉鮮味

鎮賚,是養蟹的福地,更是創業的寶地

2026年08月24日11:26 | 來源:人民網-吉林頻道
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鎮賚縣委副書記、縣政府代縣長 李敏

8月21日—8月23日,“樂味同行·開心一蝦”鎮賚小龍蝦、鎮賚大閘蟹區域公共品牌推介活動在長春啟幕,鎮賚縣委副書記、縣政府代縣長李敏進行推介。

嫩水泱泱,潤澤四方﹔鶴鄉殷殷,客聚滿堂。在這稻浪初黃、蝦肥蟹滿的金秋時節,鎮賚縣帶著北緯45度的深情與嫩江活水的清冽,相聚在北國春城,共同見証“鎮賚小龍蝦”“鎮賚大閘蟹”兩大區域公共品牌的盛大啟幕。

一江嫩水起宏圖,北國水鄉自此殊。鎮賚地處鬆嫩平原腹地,坐擁三省交界區位,一江三河穿境奔流,孕育了得天獨厚的純淨弱鹼生態。216萬畝莫莫格濕地葦海搖蕩,88萬畝草原碧野連天,151萬畝廣袤水域如明珠散落。全縣水稻種植面積達157.9萬畝,是全省名副其實的水稻第一大縣。高緯度、大溫差、長日照、淨活水——這方獨特水土,讓昔日的鹽鹼地變成了今日的水下良田。眼下,全縣水產養殖面積已發展到51萬畝,吉黑蒙水產品交易市場年交易量突破1000萬斤、交易額超4億元,一個輻射吉林、黑龍江、內蒙古三省區的水產集散地正在茁壯成長。

鎮賚小龍蝦,扛起了“南蝦北養”的金字招牌。鎮賚縣聯合科研機構共同攻關,讓南方優質苗種“盱眙1號”成功適應寒地環境,依托標准化池塘,低密度生態散養,蝦苗成活率躍升至90%以上,生長周期比南方延長25天。漫長的時光,隻為醞釀一口精華:個大、殼薄、緊實、鮮甜。弱鹼活水賦予小龍蝦天然的純淨底色,無須任何調料,清蒸白灼便是人間至味。當南方蝦市漸入淡季,鎮賚的萬畝蝦塘正迎來熱鬧豐收。今年近80萬斤鎮賚小龍蝦還未上岸,便已被京津冀、江滬粵食客爭相預定,這是消費者用味蕾投出的信任票。

鎮賚大閘蟹,正在重繪中國名蟹版圖。金爪黃毛,踏浪而來﹔青殼白肚,本味天成。天然弱鹼水域中長大的大閘蟹,褪盡雜味,蟹肉微甜沁心,膏黃飽滿流油,富含多種礦物質與氨基酸,是不可多得的低脂高蛋白生態珍饈。寒地氣候讓大閘蟹搶先一步成熟上市,完美填補中秋市場空檔。“中秋好蟹看東北,東北好蟹在鎮賚”已經成為業界共識。如今,近30萬畝蟹田碧波蕩漾,60余戶南方資深蟹農扎根興業,他們用持續投入生動詮釋:鎮賚,是養蟹的福地,更是創業的寶地。

願得此鮮酬四海,厚植沃土待君來。綠水青山是鎮賚的底色,蝦肥蟹美是鎮賚的名片。兩大公共品牌正式發布,既是一份“生態答卷”,更是一封“招商請柬”。鎮賚區位好、生態好、產品好,更重要的是誠意足、服務優、政策實。到鎮賚走一走、看一看,體驗鶴鄉風情,品嘗嫩江鮮味。更期盼與您攜手,將這份北緯45度的極致珍鮮送上全國更多家庭的餐桌,共同書寫“吉林藍色糧倉”的嶄新篇章!

(責編:王帝元、謝龍)

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