五月的第三周正值全民營養周，合理膳食、增加全谷物攝入再次成為公眾關注的話題。吉林的白城燕麥、洮南綠豆、乾安黃小米、扶余四粒紅花生等雜糧雜豆產品，也憑借其優良品質和營養屬性，加速從黑土地走向更廣闊的市場。

吉林地處世界三大黑土區之一的鬆嫩平原核心區，位於北緯45度世界公認的優質農產品黃金產業帶。四季分明、光照充足、晝夜溫差大的氣候條件，使雜糧雜豆籽粒灌漿充分，干物質積累優勢明顯。

“吉林中部黑土核心區有機質含量高，西部鹽鹼地適宜高粱、綠豆、燕麥、谷子等生長，東部山區冷涼氣候與多樣地貌則為紅小豆等特色雜糧提供了適宜的生長環境。”吉林省農業科學院作物資源研究所副所長徐寧介紹，特別是吉林西部半干旱區春秋干燥，有效抑制了病虫害發生，減少了農藥使用和殘留，保障了產品綠色安全。

產業發展的根基在於科技創新與規模支撐。近年來，吉林省農業科學院在品種選育方面取得一系列突破：省內首個雜交谷子“吉雜谷5號”，使單產提升15%﹔首個食用專用型高粱雜交種“吉雜305”﹔首個宜機收直立型綠豆品種“吉綠10號”﹔以及含油量高達79%的高油酸花生“吉花29”等30余個優質新品種，為產業從“賣原料”向“賣產品”轉型提供了堅實的品種支撐。

目前，吉林省雜糧雜豆品類涵蓋谷子、高粱、綠豆、紅小豆、燕麥等十余種。“吉林省的綠豆出口量位居全國第一，包括其他的雜糧產品也非常受歡迎，歸根結底是因為品質好。”徐寧說。

從“種得好”加速邁向“賣得好、品牌響”，吉林省糧食和物資儲備局在品牌建設與產業鏈延伸方面不斷發力。

今年4月14日，吉林雜糧雜豆品牌首發儀式在長春舉行，“北國糧脈、脈養五谷，吉林雜糧為你健康守護”品牌標語正式亮相。同日，吉林省糧食行業協會雜糧分會成立，並與吉勤集團、歐亞集團簽署戰略合作協議，進一步打通產銷鏈路。

如今，黑土地上的優質原料正加速轉化為精深加工的高附加值產品。吉林雜糧雜豆這張“彩金”名片，依托資源稟賦、科技支撐和品牌戰略，以綠色健康的特色產品豐富千家萬戶的餐桌。