你見過鶴舞長空

　　萬鳥翔集嗎？

  在白城

　　這是五月的日常

　　白城

　　源於蒙古語“查干浩特”

　　意為白色的海與聖潔的想象

　　大興安嶺與鬆遼平原在此交匯

　　科爾沁草原與東北黑土地在此相擁

　　五月

　　草綠了，風暖了

　　白城，終於亮出了底牌

　　追鶴去

　　向海和莫莫格

　　兩個國際重要濕地

　　是東亞—澳大利西亞

　　候鳥遷徙通道上的

　　“超級中轉站”

　　全球90%的白鶴

　　春秋兩季都要來這裡歇腳

　　2025年春季

　　這裡記錄的候鳥超過25萬隻

　　白城憑什麼

　　能留住這些“空中精靈”？

　　莫莫格國家級自然保護區

　　是吉林省最大的濕地保留地

　　嫩江和洮兒河在這裡交匯

　　形成一片浩瀚的水域

　　河網密布、水草豐茂

　　給白鶴備了最愛的

　　藨（biāo）草根莖和魚蝦大餐

　　“東有長白，西有向海”

　　向海國家級自然保護區

　　藏著600余種植物

　　300余種脊椎動物

　　兩個濕地加起來近25萬公頃

　　沙丘、草原、湖泊、沼澤

　　在這裡交錯共生

　　丹頂鶴優雅踱步

　　絲毫不怕人

　　游客還可以在指定位置

　　和“國寶”互動

　　登上觀鳥塔

　　用高倍望遠鏡遠眺

　　密密麻麻的鳥群

　　在遠處濕地起落盤旋

　　像一片流動的雲

　　進入濕地深處

　　站在觀景台

　　四周安靜得隻剩風聲和鳥鳴

　　像走進了一本立體生態教科書

　　每一幀都在眼前鮮活上演

　　撒點野

　　千百年來

　　游牧文明與農耕文明

　　在這裡碰撞、交融

　　創造出豐富多元的歷史文化

　　鎮賚 (lài) 縣萬寶山

　　國家草原自然公園

　　擁有全世界最大的

　　蘇高血馬種群

　　近百匹駿馬

　　毛色如緞，四肢修長

　　在遼闊的草海上自由奔跑

　　騎上馬

　　跟著牧民在遼闊的草原撒歡

　　任風在耳邊呼嘯

　　晚上索性就扎營在這片草原上

　　抬頭，便是漫天星河

　　下一個必去的地方

　　“千裡嫩江第一灣”

　　——大安嫩江灣

　　站在觀魚台上俯瞰江灣

　　江水蜿蜒如帶

　　煙波浩渺

　　往科爾沁草原去

　　查干浩特旅游度假區

　　31平方公裡的草原

　　像一塊巨大的綠色地毯鋪到天邊

　　洮兒河在陽光下波光粼粼

　　遠處則是吉林省最大的蒙古包群

　　白頂圓帳散落在草原上

　　走進蒙古大營

　　喝一碗熱乎乎的奶茶

　　傍晚時分

　　篝火點起來

　　音樂響起來

　　和當地人一起跳安代舞

　　上硬菜

　　沃野千裡，水草豐美

　　鬆嫩平原有多大手筆

　　白城的飯桌就有多硬氣

　　這裡的人們偏愛咸鮮微辣

　　燉、㸆、醬、腌，樣樣拿手

　　草原牛羊、嫩江魚蝦

　　生態米糧與應季時蔬

　　每一口，都是時令的請柬

　　一口大鐵鍋

　　“咕嘟咕嘟”燉上半天

　　小雞肉質鮮嫩

　　蘑菇嫩滑爽口

　　寬粉吸飽了湯汁

　　滑溜溜往嘴裡鑽

　　再來一鍋殺豬菜

　　血腸、白肉、酸菜，一鍋燉透

　　五花肉顫巍巍地挂著油花

　　血腸一咬爆汁，鮮嫩彈牙

　　酸菜吸足了肉湯，酸爽解膩

　　熱乎乎地盛上一碗

　　那叫一個舒坦

　　這時候

　　沒有主食怎麼行？

　　每年三月，殘冰未化

　　白城的小冰麥種子就落進凍土

　　七月中旬收割

　　小冰麥

　　是天藍冰草和春小麥的“混血”后代

　　蛋白質高，面筋勁道

　　磨成粉

　　做成包子、餃子、饅頭、面條

　　嚼一口

　　麥香裡帶著一股清冽的韌勁兒

　　愛吃魚？

　　嫩江全魚宴端上來

　　鰲花、鳊花、鯽花、島子魚

　　“三花一島”整整齊齊

　　蒸的嫩，紅燒的濃，醬燜的鮮

　　一口下去，鮮掉眉毛

　　秋天來的話

　　還能解鎖“隱藏款”美食

　　白城人在嫩江水和稻田裡

　　養小龍蝦、大閘蟹

　　一水兩用，一田雙收

　　個大膏肥的大閘蟹

　　紅得透亮的小龍蝦

　　剝開殼

　　滿手是汁，滿嘴是鮮

　　這裡沒什麼精致擺盤

　　隻有最質朴的誠意

　　隻管放開胃

　　剩下的交給白城

　　五月的白城

　　候鳥就位

　　草原蘇醒

　　鐵鍋沸騰

　　別猶豫

　　白城，等你來！

　　來源︱人民網

　　總策劃︱趙強

　　總監制︱唐維紅 張玉珂

　　監制︱周賀 李娜 謝龍 徐冬兒 劉雲

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