“我們始終堅持‘以本土品種立足，以科技創新突圍’。”通化市工信局食品工業科科長劉曉敏在談及葡萄酒產業發展時，一語道破核心路徑。他表示，通化正全力打造世界級山葡萄酒產區，關鍵在於推動產業從“求量”到“求質”的深刻轉變。

劉曉敏介紹，轉型始於“北冰紅”山葡萄的推廣。這一品種的成功培育與產業化，使通化從傳統甜酒轉向高端冰酒、干紅，2025年“北冰紅”干紅榮獲國際金獎，標志著技術取得歷史性突破。在支持企業方面，政府積極引導企業爭取技改資金，並在每年的12月9日設立了“北冰紅”日，為企業搭建共商發展的平台。

談及產區的協同生態，他強調通過“平台共建、鏈條協同”凝聚合力。成立產業研究院聚合科研資源，同時以大企業牽頭引領、中小酒庄特色發展、訂單農業保障農戶收益的模式，構建了緊密的產業鏈。面對未來，劉曉敏認為品牌故事與新興渠道同樣重要：“我們正在深化‘紅色國酒’的文化敘事，結合冰雪旅游打造體驗場景。”下一步，通化將依托數字領域發展基礎布局數字化營銷建設，並開發年輕化、康養類新品，積極擁抱新消費趨勢。