當前，公主嶺市鮮食玉米進入採收季節，為“中國玉米之鄉”再添豐收喜悅。

青紗帳裡，一輛輛玉米收割機奏響歡快音符，往來穿梭於田間，一穗穗“黃金棒”被陸續運往加工車間，收割、運輸、加工、銷售……各環節銜接有序，鮮食玉米“金色產業”為公主嶺市經濟高質量發展注入源頭活水。

走進范家屯鎮乾程農民專業合作社鮮食玉米種植基地，理事長王成熟練地掰下成熟的玉米，剝去外層苞葉，露出金黃飽滿的籽粒。他說：“今年合作社種植鮮食玉米100公頃，比去年增加了40公頃，目前收獲過半。通過這兩年的種植，社員實現了增收。”

在合作社加工車間，生產線正開足馬力將剛從地裡收獲的鮮食玉米剝皮、清洗、蒸煮、殺菌、打包，所有工序一氣呵成。鮮食玉米的核心在於鎖住那份剛摘下的清甜鮮嫩。從田間到車間，短短幾小時內的鎖鮮工藝，確保每一口鮮食玉米都帶著剛採收時的水潤與甘甜。

合作社負責人王敬然說：“今年鮮食玉米產量能達到350萬穗左右，銷售方面，在傳統銷售基礎上，又拓展了很多南方超市及線下渠道，目前看，較去年同期的銷售增長了40%以上。”

從豐收的顆粒歸倉到加工銷售，鮮食玉米不僅豐富了市場供應，更成為當地農戶增收致富的重要產業。眼下，當地採收工作還在持續，這金燦燦的玉米，正為鄉村振興注入滿滿的活力。

位於永發鄉的吉林省麥秀年食品有限公司的農田裡，鮮食玉米收獲圖景也在火熱上演。

“種了一輩子地，就屬現在最省心。與公司合作，種源優、管理好、賣糧也不愁銷路。”說起“訂單式”種植鮮食玉米，種植戶陳偉分享起自己的感受，“我家的地全種了鮮食玉米，每年能增收1萬多元。加上在公司務工，每月還有3500元工資，這日子越過越有勁頭兒。”

走進麥秀年食品有限公司，生產車間裡機器轟鳴，鮮食玉米加工流水線高效運轉。行政經理曲輝介紹：“今年500公頃的種植面積，讓鮮食玉米產能突破2000萬穗，採收季每天得招350名工人。”據了解，這些工人大多來自永發鄉各村屯，採收季50天左右的工期裡，日薪130—150元穩穩到手。從原料扒皮去苞葉，到清洗、真空包裝、高溫殺菌，標准化生產流程保障了鮮食玉米的品質，也讓村民從“田間客”變成“車間工”，深度參與產業分工。

春耕前，麥秀年公司與農戶簽訂利益聯結的產銷訂單，並按照“產前提供良種、產中技術指導、產后訂單回收”的方式，將產前、產中、產后銜接起來，達到助農增收的目的。

一紙訂單聯農帶農，讓鮮食玉米種植戶吃下“定心丸”。“同樣的土地，鮮食玉米的生長期短、市場價高，即使市場行情有波動，我們也會按照合同價收購。”曲輝說。

作為一家集綠色有機種植、生產加工、倉儲保鮮、品牌銷售於一體的鮮食玉米全產業鏈企業，麥秀年公司不斷在產業提質增效上做文章。今年，公司簽訂的鮮食玉米訂單種植面積達450公頃，將帶動超百戶村民增收。

隨著訂單農業模式不斷成熟，實現從採摘到銷售全鏈條無縫銜接。“鮮食玉米可以採收到10月中旬，通過‘線上＋線下’模式多渠道銷售，市場反饋很好。”永發鄉人大主席李德華說，這也是鄉黨委鼓勵發展訂單種植的主要原因。

從種子到株距、從種植到管理的各個環節，嚴格把控鮮食玉米質量，麥秀年公司通過“企業＋農戶”的抱團發展模式，構建起風險共擔、利益共享的聯農帶農機制，從農業種植到生產加工，各環節積極為農戶提供就業崗位，讓鮮食玉米成為當地的富民產業。

來源：公主嶺市委宣傳部

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