草莓、藍莓、樹莓、蔓越莓

　　……

　　在我國的水果供應體系中

　　這些小漿果佔比並不算高

　　然而它們憑借

　　鮮亮的色澤、飽滿的果肉

　　獨特的口感、豐富的營養

　　成就了很多讓人難以抵御的

　　“莓”好時刻

　　劉一正 攝

　　南北共釀小“莓”好

　　我國藍莓商業化

　　規模化種植起步較晚

　　經過20余年的快速發展

　　全國27個省份開啟了

　　產業化種植之旅

　　形成了長白山產區

　　遼東半島產區

　　膠東半島產區

　　長江流域和西南產區等

　　五大藍莓優勢產區

　　全國藍莓產量甚至超過了

　　美國、秘魯、加拿大

　　智利等藍莓生產大國

　　藍莓與蔓越莓

　　同屬杜鵑花科越橘屬

　　栽培種類通常包括

　　兔眼藍莓

　　南高叢藍莓

　　北高叢藍莓

　　劉一正 攝

　　兔眼藍莓

　　抗濕熱、抗旱

　　但抗寒性差

　　適宜長江流域以南的

　　丘陵地帶栽培

　　南高叢藍莓

　　喜濕潤、溫暖氣候

　　抗寒性差

　　適宜黃河以南地區

　　北高叢藍莓

　　喜冷涼氣候

　　抗寒性較強

　　適宜我國北方沿海

　　濕潤地區及寒地種植

　　作為一種多年生落葉小灌木

　　藍莓主要的種植模式有

　　日光溫室、冷棚和露地栽培

　　品種、地域差異和

　　不同種植模式相結合

　　使得我國11月到次年8月

　　都有藍莓鮮果供應

　　“漿果之王”出“吉”地

　　地處長白山腹地的白山市

　　森林覆蓋率達83%以上

　　土壤多以淡黑鈣土為主

　　有機質含量高

　　境內水資源豐富

　　年平均氣溫4.6℃

　　春、秋兩季晝夜溫差大於10℃

　　適宜生產高品質藍莓

　　“白山藍莓”品質獨特

　　果實為藍紫色

　　果粉完整

　　果蒂痕小且干

　　果肉細膩呈白色

　　相對較晚的成熟期

　　為糖分儲存爭取了時間

　　也拉長了全國藍莓的

　　品味時段

　　位於長白山西麓

　　鬆花江上游的

　　白山市靖宇縣

　　屬龍崗火山台原區

　　土壤為天然黑土地

　　呈偏酸性、通氣性好

　　冷涼濕潤、雨量充沛

　　光照適中、四季分明

　　是“白山藍莓”核心產區

　　靖宇縣發展藍莓產業

　　起源於2002年

　　最早種植藍莓約300畝

　　20多年間

　　藍莓種植規模擴大百倍

　　種植面積達到3.4萬畝

　　鮮果產量1.4萬噸

　　約佔吉林省的40%

　　劉一正 攝

　　全縣8個鄉鎮中

　　有超過一半的行政村

　　將藍莓作為村級集體經濟

　　發展的主導產業

　　戶均增收超8000元

　　美味直達“藍”不住

　　每年7月中旬

　　藍莓陸續成熟

　　村路上停滿了

　　來自各地的冷藏車

　　除長春、沈陽、哈爾濱外

　　藍莓鮮果可達

　　上海、杭州、廣州

　　深圳等南方城市

　　剛採摘下來的藍莓

　　白色的果霜

　　如薄紗般包裹著香甜的果實

　　藍色的外皮下

　　細膩的果肉脆嫩緊實

　　口感獨特

　　8月中旬

　　藍莓採摘基本結束

　　深加工的產線動了起來

　　當地現已開發出

　　藍莓汁、藍莓酒

　　藍莓果干等多個系列產品

　　年加工藍莓鮮果2000噸

　　實現產值9200萬元

　　2024年上半年

　　農特產品上行銷售額

　　已突破3億元

　　同比增長20%以上

　　長白山區

　　重巒疊翠、生機勃發

　　空氣中彌漫著淡淡果香

　　飽滿誘人的藍莓綴滿枝頭

　　採摘一把塞進嘴裡

　　一口爆漿

　　甜到“莓”煩惱

　　全國特產“大摸底”

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　　來源︱人民網

　　總策劃︱張玉珂

　　監制︱李娜 謝龍 劉雲 劉凡

　　策劃︱翟巧紅 趙雯

　　文案︱馬俊華

　　字體︱萬祥生

　　設計︱趙雯

　　支持︱白山市委宣傳部 靖宇縣委宣傳部 靖宇縣融媒體中心 靖宇縣農業農村局

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