4月27日，“踏青品魚 尋味江城”吉林市第14屆鬆花湖開江魚美食節開幕式在鬆花湖風景名勝區壩東廣場舉行。吉林市委副書記、市長王吉﹔吉林市人大常委會主任李天林﹔吉林市政協主席王德勝出席開幕式。

活動現場，吉林省文旅廳副廳長、省文物局局長張建平﹔吉林市委常委、市委宣傳部部長王衛東分別致辭，吉林市副市長武忠旭主持開幕式，高新區黨工委副書記、管委會主任焦繼國參加相關活動。

開幕式現場播放了文旅宣傳片《春之江城》 。王衛東代表吉林市委、市政府發出盛情邀請，歡迎廣大域外游客春游江城賞美景、品美食，深度打開認識吉林、情系吉林、興業吉林的窗口。李天林、王德勝、王衛東等為獲得“金牌全魚宴”“金牌魚廚”“金牌魚餐館”稱號的廚師、魚餐企業代表授牌頒獎。魚餐企業代表向公眾作出了誠信經營、明碼實價、服務至上的鄭重承諾。張建平、李天林、王德勝、王衛東、焦繼國共同向造型池注水完成啟動環節，王吉宣布鬆花湖開江魚美食節開幕。

作為本次活動的一部分，吉林市還在鬆花江魚文化博物館門前廣場舉行“開江魚大集”。據悉，第14屆鬆花湖開江魚美食節系列活動將持續到6月份。

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