立冬以后，夜幕下的榆樹市秀水鎮大於村已經是一片銀白。溫暖的菌棚中，農戶李明俠麻利地採著蘑菇，“明天還有300公斤的銷售訂單，得趕在凌晨之前採摘出來，送到榆樹市的各個超市。”

說起李明俠種蘑菇的經歷，還要追溯到30多年前。在了解到食用菌項目后，她敏銳地察覺到商機，盡管家裡的日子緊緊巴巴，但還是擠出錢購買了圖書資料，在家裡搞起種植試驗。可是無論怎樣努力也達不到預期效果，不服輸的李明俠便開始向農業專家請教，四處考察取經。

邊走邊看，邊學邊做。經過幾年努力，李明俠終於以自己獨特的制菌方法和培植方法，獨立研制出菌種，並建起了自己的食用菌大棚，開啟創業之旅。收玉米芯、粉碎玉米芯、高溫滅菌、接菌、養菌、採摘……這樣一輪長達45天的縝密種植，讓她的食用菌產業發展得越來越好。

“種蘑菇不僅要精心控制好大棚的溫度、濕度，更要全身心地投入，每一個環節都馬虎不得。”功夫不負有心人，李明俠的食用菌產業實現了從無到有、連點成線、織線成面，並建立起2萬多平方米的食用菌培育基地，配備了一套完整的實驗、制種設備，產品遠銷國內外。

從一名普通的農戶，到一名高級農藝師，李明俠始終沒有忘記父老鄉親。她採取“公司＋農戶”的方式，不僅帶動起周邊農戶發展起食用菌產業，更傳授給他們先進的種菌技術。為了讓大家掌握栽培技術，她認真總結實踐經驗，編寫了6萬字的《平菇高產栽培技術》，每年定期組織農民技術培訓。在李明俠的指導下，省內外1000多名農民開始從事食用菌生產，逐步走上致富道路。(來源：長春日報 記者陳可煒)

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